Laadukas taottu kokkiveitsi 19cm pitkällä terällä, hyvin keittiön yleisveitseksi soveltuva veitsi. Veitsi on saanut inspiraatiota japanilaisista santoku- ja kiritsukeveitsistä. Taotussa terässä on kuitenkin keinuvuutta, joten sillä pystyy leikkaamaan helposti niin lihaa, kalaa kuin kasviksiakin. Arcos veitset ovat loistavan hinta-laatusuhteen omaavia ammattitason työvälineitä. Vuodesta 1745 espanjalaisella veitsentaontaperinteellä Albaceten maakunnassa valmistetut veitset ovat taottua Nitrum- ruostumatonta terästä, jonka kovuus Rockwellin asteikolla on C56. Teräs valmistetaan myös Espanjassa.
Arcos Manhattan veisten kahva on pitävää ja kosteuden kestävää polyoxymethylene-muovia (POM) ja sen niitit käyttöä kestävää ruostumatonta terästä. Kahvat valetaan ja kiinnitetään veitsiin Arcoksen omassa tehtaassa. Kahvat on erityisen hyvin muotoiltu ja viimeistelty jolloin käyttömukavuus on maksimaalinen.
- Laadukas ja kestävä
- Taottu terä
- Suositellaan käsinpesua
- Terän kovuus: 56 HRC
- Valmistettu Espanjassa
